Curry z sosem jogurtowym

Wykonanie:

Na sam początek, najlepiej ugotować torebki ryżu, gdy się ugotują odcedzić je i położyć na talerzu lub innym naczyniu. Obie cebule (czerwone i białe) przekroić na pól, a później pokroić w plastry, ale nie za grube. Później wziąć papryki i kroić je na pól grubsze plastry. Gdy to zrobimy obrać cukinie i pokroić je na grubszą kostkę. Gdy zatem pokroimy już wszystkie warzywa należy na rozgrzaną patelnie z olejem wsypać cebule, gdy cebule nabiorą koloru, wsypać paprykę, po jakiejś chwili gdy papryka zmięknie należy wsypać cukinie. Następnie po 5-7 minutach dodać kukurydze z puszki i kiełki. Gdy warzywa się podsmaża należy dodać ryż do warzyw i dokładnie go pomieszać z warzywami, gdy to zrobicie należy dodać 1/2 szklanki wody i pomieszać warzywa z ryże aby warzywa pod dusiły się, potem dodać curry, ciągle mieszając.Paprykę chili pokroić w kostkę i dodać do warzyw z ryżem.
Następnie bierzemy piersi z kurczaka i przyprawiamy je Vegeta i przyprawą do kurczaka, następnie piersi kroimy w kostkę. Gdy to zrobimy na drugą rozgrzaną patelnie z olejem smażymy kurczaka około 10-13 minut żeby mięso nabrało koloru.
Teraz zabieramy się za sos, wiec należy 1/4 ogórka obrać ze skórki i przekroić go na pół, następnie pestki z ogórka wyjąc za pomocą małej łyżeczki. Następnie ogórka pokroić w bardzo cienką kostkę. Ząbki czosnku pokroić w kosteczkę, również cienką Ogórka i czosnek należy dodać do jogurty , a następnie dodać listki mięty według uznania i składniki wymieszać z jogurtem.

Smacznego!

Uwagi:

Pamiętajcie że jak smażycie warzywa to trzeba je przewracać.

Autor: Matthew

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Indonezyjska
• Kuchnia Polska