« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Sos można odtłuścić, przetrzeć przez sito i zagotować. Ewentualnie dolać piwa, przyprawić solą oraz pieprzem. Mięso wyluzować, podawać z sosem piwnym i kapustą z grochem.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Chrupiąca golonka z sosem piwnym.
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| golonki wieprzowe | 2 | sztuk | |
| smalec | 2 | łyżek stołowych | |
| natka pietruszki | 0,5 | pęczek | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| czosnek | 1 | ząbki | |
| kminek | 2 | łyżek deserowych | |
| papryka mielona słodka | 1 | łyżek deserowych | |
| piwo ciemne | 250 | mililitrów | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Przerąbać golonki, umyć, osuszyć, natrzeć pieprzem, sola oraz papryką. oczyszczoną cebule pokroić w kostkę, a czosnek posiekać. Oderwać umyte, osuszone listki natki. W brytfannie rozgrzać smalec, wrzucić cebulę, czosnek, kminek oraz natkę. Włożyć golonki, wlać odrobinę wody. Piec pod przykryciem ok. 1,5 godziny w 160 stopniach, polewając od czasu do czasu wytwarzającym się sosem. Zdjąć pokrywkę, naciąć skórkę golonki w kratkę i zwiększyć temperaturę do 200 stopni. Piec jeszcze 30 minut polewając piwem.Sos można odtłuścić, przetrzeć przez sito i zagotować. Ewentualnie dolać piwa, przyprawić solą oraz pieprzem. Mięso wyluzować, podawać z sosem piwnym i kapustą z grochem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
