« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
160 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Mięso obsmażyć na margarynie. Marynatę przecedzić. Przyprawy i warzywa usmażyć razem z mięsem, dodać przecier i wymieszać. Stopniowo dodawać sos z marynaty. Przełożyć do piekarnika, nagrzanego do 220 stopni, przykryć i piec2h. Po 60 minutach dodać pokruszony piernik i pumpernikiel oraz syrop jabłkowy. Mięso pokroić, sos przecedzić, zagęścić 1 łyżka mąki, dodać rodzynki. Podawać z pyzami i brokułami.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Wołowina na kwaśno
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
160 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| wołowina na pieczeń | 800 | gramów | |
| słonina | 50 | gramów | |
| ocet winny | 200 | mililitrów | |
| czosnek | 1 | ząbki | |
| marchewka | 100 | gramów | |
| pietruszka | 100 | gramów | |
| seler | 100 | gramów | |
| ziele angielske | 3 | ziarna | |
| pieprz | 3 | ziarna | |
| liść laurowy | 1 | sztuk | |
| tymianek | 1 | gałązki | |
| wino czerwone wytrawne | 500 | mililitrów | |
| margaryna | 4 | łyżek stołowych | |
| przecier pomidorowy | 1 | łyżek stołowych | |
| piernik | 1 | łyżek stołowych | |
| kromka pumpenikla | 1 | sztuk | |
| syrop jabłkowy | 75 | gramów | |
| rodzynki | 50 | gramów |
Wykonanie:
Umyte, osuszone mięso naszpikować paskami słoniny. Zagotować ocet z 125 ml wody i ostudzić.Oczyszczony czosnek przekroić na pół. Mięso ułożyć w naczyniu, dodać oczyszczone, rozdrobnione warzywa, przyprawy, wino, ocet i czosnek. Przykryć i włożyć na 1,5h do lodówki. W między czasie kilkakrotnie mięso obracać.Mięso obsmażyć na margarynie. Marynatę przecedzić. Przyprawy i warzywa usmażyć razem z mięsem, dodać przecier i wymieszać. Stopniowo dodawać sos z marynaty. Przełożyć do piekarnika, nagrzanego do 220 stopni, przykryć i piec2h. Po 60 minutach dodać pokruszony piernik i pumpernikiel oraz syrop jabłkowy. Mięso pokroić, sos przecedzić, zagęścić 1 łyżka mąki, dodać rodzynki. Podawać z pyzami i brokułami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
