« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Natrzeć indyka w środku solą oraz pieprzem i napełnić nadzieniem z kiełbasek. Otwór spiąć wykałaczkami, a tuszkę obwiązać nicią kuchenną i oprószyć obficie solą oraz pieprzem. W brytfannie rozgrzać olej i obsmażyć indyka ze wszystkich stron, dodać oczyszczone, przekrojone na pół szalotki i krótko podsmażyć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 65 minut, często polewając połową bulionu wymieszanego z sokiem. Pieczeń wyjąć z brytfanny. Do sosu z pieczenia dodać śmietanę i pozostały bulion, doprowadzić do wrzenia i chwile gotować, mieszając. Sos zagęścić zagęstnikiem i doprawić do smaku. Indyka pokroić na porcje i polać sosem. Podawać z ziemniakami i czerwoną kapustą.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Indyk nadziewany
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kiełbaski cielęce surowe | 180 | gramów | |
| zioła | 4 | łyżek stołowych | |
| indyk wytrybowany | 1 | sztuk | |
| szalotka | 200 | gramów | |
| olej | 3 | łyżek stołowych | |
| sok jabłkowy | 350 | mililitrów | |
| bulion drobiowy | 400 | mililitrów | |
| śmietana | 5 | łyżek stołowych | |
| zagęstnik do sosów ciemny | 3,5 | łyżek stołowych | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Wycisnąć zawartość kiełbasek i wymieszać z posiekanymi ziołami.Natrzeć indyka w środku solą oraz pieprzem i napełnić nadzieniem z kiełbasek. Otwór spiąć wykałaczkami, a tuszkę obwiązać nicią kuchenną i oprószyć obficie solą oraz pieprzem. W brytfannie rozgrzać olej i obsmażyć indyka ze wszystkich stron, dodać oczyszczone, przekrojone na pół szalotki i krótko podsmażyć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 65 minut, często polewając połową bulionu wymieszanego z sokiem. Pieczeń wyjąć z brytfanny. Do sosu z pieczenia dodać śmietanę i pozostały bulion, doprowadzić do wrzenia i chwile gotować, mieszając. Sos zagęścić zagęstnikiem i doprawić do smaku. Indyka pokroić na porcje i polać sosem. Podawać z ziemniakami i czerwoną kapustą.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
