« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
70 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Umyte, osuszone filety rybne skropić sokiem z cytryny i na 30 minut odstawić w chłodne miejsce. Filety osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć z obu stron sola oraz pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym w patelni oleju, z obu stron na rumiano. Przełożyć do duszonych warzyw i mocno razem podgrzać. Posypać listkami ziół i podawać na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub na zimno z pieczywem.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ryba po grecku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
70 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 2
Ilość ocen: 2
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| marchewka | 2 | sztuk | |
| pietruszka | 1 | sztuk | |
| seler | 0,5 | sztuk | |
| por | 1 | sztuk | |
| cebula | 3 | sztuk | |
| czosnek | 3 | ząbki | |
| ziele angielskie | według uznania | ||
| ziarno pieprzu czrnego | według uznania | ||
| liść laurowy | 2 | sztuk | |
| papryka mielona słodka | 2 | łyżek deserowych | |
| tymianek | według uznania | ||
| szałwia | według uznania | ||
| koncentrat pomidorowy | 3 | łyżek stołowych | |
| filet z dorsza | 1 | kilogramów | |
| sok z cytryny | 1 | sztuk | |
| mąka | 100 | gramów | |
| olej | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Oczyszczone warzywa korzeniowe posiekać lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Oczyszczony por, cebule i czosnek tez posiekać. W głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć warzywa. mieszając smażyć razem 6 minut, aż będą szkliste. Podlać szklanka gorącej wody, dodać listek laurowy, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego. Doprawić do smaku mielona papryka, tymiankiem, szałwia oraz solą. Dusić pod przykryciem jeszcze 10 minut, na małym ogniu, uważając, aby się nie rozgotowały. Pod koniec duszenia wymieszać warzywa z koncentratem pomidorowym rozrobionym z kilkoma łyżkami wody. Warzywa trzymać w cieple.Umyte, osuszone filety rybne skropić sokiem z cytryny i na 30 minut odstawić w chłodne miejsce. Filety osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć z obu stron sola oraz pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym w patelni oleju, z obu stron na rumiano. Przełożyć do duszonych warzyw i mocno razem podgrzać. Posypać listkami ziół i podawać na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub na zimno z pieczywem.
Uwagi:
Filet z dorsza można zastąpić inną białą ryba morską.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
