« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Z mąki, szczypty soli oraz wody zagnieść ciasto pierogowe.
Farsz: posiekaną 1 cebulę zeszklić na oleju, dodać ugotowane posiekane grzyby, wbić jajo, wymieszać z posiekanymi orzechami i natką, przyprawić solą oraz pieprzem.
Ciasto rozwałkować, wyciąć kwadraciki i na każdym ułożyć nadzienie. Sklejając, formować uszka i gotować w osolonej wodzie, aż wypłyną. Wyjmować łyżka cedzakową. Po kilka uszek włożyć do bulionówek i zalać barszczykiem.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Barszczyk z uszkami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8(z pieczeniem/smażeniem):
90 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 1
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| buraki | 500 | gramów | |
| włoszczyzna | 1 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| liść laurowy | 1 | sztuk | |
| pieprz | 4 | ziarna | |
| koncentrat buraczany | 2 | łyżek stołowych | |
| mąka | 1 | szklanek | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| grzyby suszone ugotowane | 30 | gramów | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| natka pietruszki | 1 | łyżek stołowych | |
| orzechy włoskie | 1 | łyżek stołowych | |
| jajka | 1 | sztuk | |
| olej | 1 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Barszcz: z oczyszczonych warzyw i przypraw ugotować wywar, dodać starte buraki i posiekany czosnek. Gotować 30 minut. Przecedzić i doprawić koncentratem buraczanym oraz solą i pieprzem.Z mąki, szczypty soli oraz wody zagnieść ciasto pierogowe.
Farsz: posiekaną 1 cebulę zeszklić na oleju, dodać ugotowane posiekane grzyby, wbić jajo, wymieszać z posiekanymi orzechami i natką, przyprawić solą oraz pieprzem.
Ciasto rozwałkować, wyciąć kwadraciki i na każdym ułożyć nadzienie. Sklejając, formować uszka i gotować w osolonej wodzie, aż wypłyną. Wyjmować łyżka cedzakową. Po kilka uszek włożyć do bulionówek i zalać barszczykiem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
