« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Farsz: umyte, kwaśne jabłka drobniutko pokroić (razem ze skórką), usuwając gniazda nasienne, dodać namoczone w ciepłej wodzie i odciśnięte bułki, żółtka oraz posiekaną natkę pietruszki. Dobrze wymieszać, doprawiając solą oraz pieprzem.
Tuszkę napełnić farszem. Wbić w poprzek nacięcia drewniane szpadki i przewlec między nimi nić bawełnianą. Tuszkę posmarować masłem i przełożyć do natłuszczonej brytfanny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, a gdy gęś czy kaczka nabierze złotego koloru, zmniejszyć temperaturę do 200 stopni. W trakcie pieczenia obficie polewać wytopionym sosem. Na koniec wlać do brytfanki pół szklanki wody i piec tuszkę jeszcze 10 minut.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Pieczona gęś lub kaczka
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
120 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| tuszka | 1 | sztuk | |
| sól | według uznania | ||
| majeranek | według uznania | ||
| jabłka | 4 | sztuk | |
| bułka | 2 | sztuk | |
| żółtka | 2 | sztuk | |
| natka pietruszki | 2 | łyżek stołowych | |
| masło | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Umytą, osuszona tuszkę natrzeć solą oraz majerankiem, od środka i na zewnątrz. Odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.Farsz: umyte, kwaśne jabłka drobniutko pokroić (razem ze skórką), usuwając gniazda nasienne, dodać namoczone w ciepłej wodzie i odciśnięte bułki, żółtka oraz posiekaną natkę pietruszki. Dobrze wymieszać, doprawiając solą oraz pieprzem.
Tuszkę napełnić farszem. Wbić w poprzek nacięcia drewniane szpadki i przewlec między nimi nić bawełnianą. Tuszkę posmarować masłem i przełożyć do natłuszczonej brytfanny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, a gdy gęś czy kaczka nabierze złotego koloru, zmniejszyć temperaturę do 200 stopni. W trakcie pieczenia obficie polewać wytopionym sosem. Na koniec wlać do brytfanki pół szklanki wody i piec tuszkę jeszcze 10 minut.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
