Użytkowników online: 8
kulinaria
« Powrót  

Smakowite maleństwa do bulionu

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 30 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kaszka kukurydziana 2 szklanek
kasza manna 0,5 szklanek
masło 1 łyżek stołowych
grzyby suszone 50 gramów
cebula 1 sztuk
masło 1 łyżek stołowych
żółtka 2 sztuk
mąka 4 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
białka 2 sztuk
mięso mielone 500 gramów
jajka 1 sztuk
musztarda 1 łyżek stołowych
zioła 1 łyżek stołowych
bułka tarta według uznania
olej według uznania

Wykonanie:

GWIAZDECZKI Z POLENTY: zagotować 4 szklanki posolonej wody. Wsypać 2 szklanki kaszki kukurydzianej, wymieszać i zagotować. Mieszając, gotować 20 minut na małym ogniu. Polentę rozsmarować na spodzie płaskiego naczynia na placek o grubości 1 cm. Gdy masa zastygnie, foremka powycinać gwiazdeczki.
KOSTKI Z MANNY: pół szklanki kaszy manny wymieszać z pół szklanki wody. Zagotować 300 ml posolonej wody, dodać łyżkę masła i kaszę. Ugotować, gorącą kaszę wylać na półmisek zwilżony wodą. Rozsmarować i wystudzić. Pokroić zwilżonym nożem w kostkę. Przed podaniem kosteczki odsmażyć na gorącym oleju.
KLUSECZKI Z GRZYBAMI: grzyby namoczyć i ugotować. Posiekać razem z 1 cebula i zeszklić na maśle. Utrzeć łyżkę masła z 2 żółtkami, dodać grzyby z cebulą. Doprawić do smaku sola oraz pieprzem. Dosypać 4 łyżki mąki i wymieszać z piana ubita z 2 białek. Łyżką nabierać porcje ciasta i wykładać na posolony wrzątek. Gotować 10 minut.
MIĘSNE PALUSZKI: do mięsa mielonego dodać jajko, łyżkę musztardy i posiekana łyżkę ziół. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z masy uformować paluszki, oprószyć bułka tarta i usmażyć na oleju.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER