« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Bałkańska potrawka z wieprzowiny ze śliwkami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
80 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| łopatka wieprzowa bez kości | 800 | gramów | |
| mąka | 1 | łyżek stołowych | |
| olej | 3 | łyżek stołowych | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| wino czerwone półwytrawne | 1 | szklanek | |
| papryczka chili | 1 | sztuk | |
| czosnek | 3 | ząbki | |
| goździki | 2 | sztuk | |
| kora cynamonu - mały kawałek | 1 | sztuk | |
| śliwki | 400 | gramów | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Umyte, oczyszczone, osuszone mięso pokroić w kostkę 3 x 3 cm i zrumienić na rozgrzanym na patelni oleju ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla, oprószyć mąką solą oraz pieprzem. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekana cebulę. Przełożyć do mięsa, wlać wino i dodać posiekana ostra papryczkę, rozdrobniony czosnek, goździki oraz kawałek cynamonu. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Oczyszczone śliwki przekroić i wyjąc pestki, dodać do duszącego się mięsa. dusić jeszcze ok. 15 minut, aż śliwki staną się szkliste, ale nie rozgotowane.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
