« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 16
(z pieczeniem/smażeniem):
50 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Obrane jabłka przepołowić, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plastry grubości ok. 0,5 cm. Plastry włożyć do zalewy na 20 minut. Do miseczki wlać niewielką ilość ciepłej wody, dodać drożdże i po szczypcie cukru i mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki, dodać wyrośnięte drożdże, piwo,żółtka, szczyptę soli i cukier. Wyrabiać ciasto do momentu, aż zacznie odklejać się od ręki. Przykryć ściereczką i zostawić w cieple na 20 minut. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z wyrośniętym ciastem. Na patelni rozgrzać taką ilość tłuszczu, aby pokrywał dno na parę centymetrów. Plastry jabłek odcedzić z zalewy, maczać w cieście i wkładać do gorącego tłuszczu. Smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i obsypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem lub samym cukrem pudrem.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Jabłka w piwnym drożdżowym cieście
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 16(z pieczeniem/smażeniem):
50 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka | 300 | gramów | |
| jajka | 2 | sztuk | |
| drożdże | 50 | gramów | |
| piwo | 1 | szklanek | |
| cukier | 100 | gramów | |
| sól | 1 | szczypta | |
| jabłka | 750 | gramów | |
| cytryna | 1 | sztuk | |
| woda | 1 | szklanek | |
| cukier | 1 | łyżek deserowych | |
| Cynamon | według uznania | ||
| cukier puder | według uznania |
Wykonanie:
Zalewa: z wyszorowanej, sparzonej cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, dodać szklankę wody i łyżeczkę cukru.Obrane jabłka przepołowić, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plastry grubości ok. 0,5 cm. Plastry włożyć do zalewy na 20 minut. Do miseczki wlać niewielką ilość ciepłej wody, dodać drożdże i po szczypcie cukru i mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki, dodać wyrośnięte drożdże, piwo,żółtka, szczyptę soli i cukier. Wyrabiać ciasto do momentu, aż zacznie odklejać się od ręki. Przykryć ściereczką i zostawić w cieple na 20 minut. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z wyrośniętym ciastem. Na patelni rozgrzać taką ilość tłuszczu, aby pokrywał dno na parę centymetrów. Plastry jabłek odcedzić z zalewy, maczać w cieście i wkładać do gorącego tłuszczu. Smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i obsypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem lub samym cukrem pudrem.
Uwagi:
Zamiast zalewy można jabłka skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem i wymieszać.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
