Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Torcik bezowo-śmietanowy z malinami

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 8
czas(z pieczeniem/smażeniem): 100 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
białka 2 sztuk
proszek do pieczenia 0,5 łyżek deserowych
cukier puder 7 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 1,5 łyżek deserowych
sól 1 szczypta
żelatyna 2 łyżek deserowych
wrzątek 4 łyżek stołowych
śmietana kremówka 1,5 szklanek
cukier puder 0,5 szklanek
olejek waniliowy według uznania
likier 90 mililitrów
maliny 500 gramów
cukier puder według uznania

Wykonanie:

Oczyszczone maliny osuszyć. Białka ubić ze szczypta soli na sztywna pianę, dodać proszek do pieczenia, cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Przełożyć do małej tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia i wyrównać. Wstawić na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 100 stopni, aż beza nabierze lekko złocistego koloru. Wyjąć i ostudzić, odwrócić, zdjąć ostrożnie papier i ponownie włożyć bezę do tortownicy. Jeśli trochę się pokruszy, to nie szkodzi. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i ostudzić. Schłodzona śmietanę ubić, wsypać cukier puder i wlać kilka kropli olejku i jeszcze chwilę ubijać. Wymieszać z zimną, ale nie stężałą żelatyną i likierem. Na bezie w tortownicy rozłożyć większość malin 9trochę zostawić do dekoracji), przykryć je kremem, przybrać pozostałymi malinami i posypać cukrem pudrem. Torcik wstawić na 60 minut do lodówki.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER