« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 10
(z pieczeniem/smażeniem):
190 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Mięso mielimy dwukrotnie razem z surową wątróbką, boczkiem i odciśniętymi bułkami. Możemy dodać 2 ugotowane marchewki z rosołu. Dodajemy jajka i gałkę muszkatołową, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Foremkę do pasztetu wykładamy folią aluminiową i cienkimi plastrami podgardla lub boczku. Napełniamy masą mięsną, obkładamy pozostałymi plastrami podgardla lub boczku i w temp. 180 st. pieczemy w piekarniku ok. godziny.Autor: amr5
Zobacz inne przepisy użykownika!
Pasztet na święta
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 10(z pieczeniem/smażeniem):
190 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| Karkówka wieprzowa | 0,5 | kilogramów | |
| Wołowina rosołowa | 0,5 | kilogramów | |
| Kurczak ze skórą | 0,5 | kilogramów | |
| Mieso z królika | 0,5 | kilogramów | |
| wędzone podgardle | 0,5 | kilogramów | |
| wątróbka drobiowa | 40 | dekagramów | |
| grzyby suszone | 1 | porcja | |
| włoszczyzna | według uznania | ||
| jajka | 4 | sztuk | |
| bułka | 3 | sztuk | |
| liść laurowy | 3 | listków | |
| ziele angielskie | 5 | ziarna | |
| gałka muszkatołowa | 1 | sztuk | |
| jałowiec | 5 | ziarna | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| kostki rosołowe | 2 | sztuk | |
| cukier | według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie rodzaje mięs, oprócz wątróbki i podgardla (boczku), razem z włoszczyzną, grzybami i kostka rosołową wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości (mięso powinno być trochę rozgotowane). Mięso wyjmujemy, a pozostały rosół redukujemy i namaczamy w nim bułki.Mięso mielimy dwukrotnie razem z surową wątróbką, boczkiem i odciśniętymi bułkami. Możemy dodać 2 ugotowane marchewki z rosołu. Dodajemy jajka i gałkę muszkatołową, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Foremkę do pasztetu wykładamy folią aluminiową i cienkimi plastrami podgardla lub boczku. Napełniamy masą mięsną, obkładamy pozostałymi plastrami podgardla lub boczku i w temp. 180 st. pieczemy w piekarniku ok. godziny.
Autor: amr5
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
