« Powrót  

Pulpeciki z dorsza z sosem śliwkowym

zdjęcie produktu
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 45 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
filet z dorsza 800 gramów
cebula 2 sztuk
włoszczyzna - bez kapusty 1 sztuk
jajka 1 sztuk
śliwki suszone 100 gramów
bułka sucha 1 sztuk
wino białe wytrawne 0,75 szklanek
majonez 0,5 szklanek
mleko 0,5 szklanek
pieprz według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Filety z mielić z oczyszczoną, posiekaną cebulą oraz z odciśniętą bułką. Masę wymieszać z jajkiem, doprawić pieprzem oraz solą i uformować kształtne pulpeciki. Z oczyszczonej włoszczyzny ugotować wywar - ok. 2 szklanki. Do wrzącego wywaru wkładać pulpety i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, wyjąć łyżką cedzakową.
Sos: umyte śliwki namoczyć w winie, lekko rozcieńczonym wodą, ugotować, przetrzeć przez sito i wymieszać z majonezem.
Ostudzone pulpety polać przygotowanym sosem. Podawać z pieczywem i kiszonym ogórkiem.

Uwagi:

Takie pulpety można też podawać na gorąco z ryżem i sosem przyrządzonym z wywaru zmiksowanego z warzywami (w tej wersji, wino, majonez i śliwki się nie przydadzą).

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: