Sałatka z kolorowej fasoli
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| fasola biała | 50 | gramów | |
| fasola kolorowa | 300 | gramów | |
| oliwa | 5 | łyżek stołowych | |
| ocet winny | 1 | łyżek stołowych | |
| czosnek | 6 | ząbki | |
| majeranek | 1 | łyżek stołowych | |
| oregano | 1 | łyżek deserowych | |
| rozmaryn | 0.5 | łyżek deserowych | |
| tymianek | 0.5 | łyżek deserowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz biały | według uznania |
Wykonanie:
Fasolę umyć, przebrać i moczyć w dużej ilości zimnej wody przez 12 godzin. Gotować w tej samej nie osolonej wodzie bez przykrycia przez 15 minut. Odcedzić, zalać gorącą wodą, przykryć i gotować około 1,5 godziny. Pod koniec gotowania lekko osolić. Przygotować sos. Czosnek rozgnieść lub wycisnąć przez maszynkę. Drewnianą łyżką rozetrzeć w misce czosnek z solą, pieprzem i ziołami. Dodać ocet, a pod koniec oliwę. Wszystkie składniki dokładnie utrzeć. Gorącą fasolę odcedzić, wymieszać dokładnie z sosem i odstawić na kilka godzin, aby sałatka "dojrzała" w temperaturze otoczenia
Uwagi:
Fasola sucha

