Sałatka z fasoli z chrzanem
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| fasola | 1 | szklanek | |
| woda | 4 | szklanek | |
| sól | 1 | łyżek deserowych | |
| chrzan | 3 | łyżek stołowych | |
| olej | 2 | łyżek stołowych | |
| jajko | 1 | sztuk | |
| śmietana kwaśna | 0.7 | szklanek | |
| pieprz mielony | według uznania | ||
| cukier | według uznania |
Wykonanie:
Fasolę opłukać, zalać przegotowaną letnią wodą, zagotować, zdjąć z ognia na 2 godziny, po czym ugotować do miękkości. Dodać chrzan i olej, dusić mieszając do odparowania wody i pozostawić do ostygnięcia. Jajko ugotować na twardo. Białko pokrajać i dodać do fasoli. Żółtko przetrzeć, połączyć ze śmietaną, przyprawić pieprzem i ewentualnie cukrem. Polać fasolę przygotowanym sosem.
Uwagi:
Chrzan tarty z kwasem

