« Powrót  

Zrazy jarskie po myśliwsku

zdjęcie produktu
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 60 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kasza jęczmienna 300 gramów
mąka 3 łyżek stołowych
masło 80 gramów
jajka 2 sztuk
koperek 1 łyżek stołowych
olej według uznania
cebula 1 sztuk
grzyby suszone według uznania
ogórek kiszony 1 sztuk
masło 2 łyżek stołowych
mąka 1 łyżek stołowych
musztarda 1,5 łyżek deserowych
papryka mielona według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

Umytych kilka suszonych grzybów zalać wodą i odstawić by zmiękły. Ugotować je w tej samej wodzie i odcedzić, a wywar zachować. Wypłukaną kaszę zalać 3 szklankami wody i ugotować z dodatkiem 80g masła, przełożyć do miski i wystudzić. Wbić jajka i dodać posiekany koperek, mieszając, przyprawić solą oraz pieprzem. Z masy uformować zrazy, obtaczać w mące i usmażyć na oleju, na jasnozłoty kolor z obydwu stron.
Sos: oczyszczoną, posiekaną cebulę zeszklić na maśle, oprószyć mąką i chwilę smażyć, mieszając. Wlać wywar z gotowania grzybów i zagotować. Dodać posiekane grzyby i drobno pokrojony ogórek. Mieszając, zagotować i doprawić do smaku musztardą, papryką, solą oraz pieprzem. Sosem polać gorące zrazy.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: