« Powrót  

Pieczeń cielęca na niedzielę i swięta

zdjęcie produktu
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 5
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 3
Składnik składniki Logo Ilość Czego
cielęcina z udźca 1 kilogramów
włoszczyzna 1 sztuk
cebula 1 sztuk
pieprz biały 0,25 łyżek deserowych
rozmaryn suszony 0,25 łyżek deserowych
szałwia suszona 0,25 łyżek deserowych
papryka mielona słodka 0,5 łyżek deserowych
bulion wolowy 0,5 szklanek
wino białe wytrawne 0,5 szklanek
masło 1 łyżek stołowych
olej 2 łyżek stołowych
owoce marynowane 0,75 szklanek
sól według uznania

Wykonanie:

Umyte osuszone mięso natrzeć solą i wymieszanymi pozostałymi przyprawami. Przykryć i wstawić do lodówki na noc.Oczyszczoną cebulę pokroić na ćwiartki, a włoszczyznę na kawałki. Mięso obsmażyć, na patelni, na oleju ze wszystkich stron i przełożyć do brytfanny. Na pozostałym tłuszczu obsmażyć włoszczyznę i cebulę, przełożyć do mięsa. Polać wszystko gorącym bulionem (może być z kostki) i winem. Piec 60-70 minut w 220 stopniach, często polewając sosem z dna brytfanny. Schłodzoną pieczeń pokroić w cienkie plastry, ułożyć na półmisku i przybrać osączonymi owocami z marynaty.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: