Słatka z cukini z serem tofu
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
25 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| ser tofu wędzony | 1 | kostek | |
| papryka czerwona | 1 | sztuk | |
| papryka żółta | 1 | sztuk | |
| cukinia | 1 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| oliwa | 3 | łyżek stołowych | |
| pomidor | 2 | sztuk | |
| oregano | według uznania | ||
| bazylia | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Oczyścić i umyć warzywa: papryki, cukinię, cebulę, pomidory. Papryki pokroić w kilkucentymetrowe paseczki, cukinię w kostkę, cebulę posiekać, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, a następnie dodawać papryki i cukinię. Smażyć około 3 minuty. Dodać pół szklanki wody i pomidory, przykryć pokrywką lub przełożyć do rondelka z pokrywką i dusić jeszcze przez około 15 minut. Pod koniec duszenia, na 2 minuty, dodać pokrojony w kostkę ser tofu i przyprawy. Gorące leczo wyłożyć na półmisek.

