« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem/smażeniem):
40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Staropolski żurek
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5(z pieczeniem/smażeniem):
40 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 3
Ilość ocen: 3
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| bulion wołowy | 3 | szklanek | |
| żur zakiszony | 1 | szklanek | |
| kwas z ogórków | 0,75 | szklanek | |
| kiełbasa biała | 400 | gramów | |
| śmietana | 0,75 | szklanek | |
| mąka | 1 | łyżek stołowych | |
| majeranek | według uznania | ||
| czosnek | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Zagotować bulion (może być z kostki), włożyć kiełbasę i roztarty z solą czosnek. Ugotowaną kiełbasę wyłożyć na talerz. Wystudzić i pokroić na plastry. Do bulionu wlać kwas ogórkowy i żur, wymieszać, zagotować, doprawić solą i pieprzem. Gęstą śmietanę wymieszać z mąką, wlać do zupy, dodać majeranek i pokrojoną w plastry kiełbasę, zamieszać i zagotować. Kto lubi ostrzejszy smak, może doprawić żurek utartym chrzanem. Podawać z ciemnym pieczywem lub ziemniakami.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
