Grzyby z kremem jajecznym
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
10 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| gąsówka | 250 | gramów | |
| masło | 100 | gramów | |
| śmietana | 1 | łyżek stołowych | |
| natka pietruszki | według uznania | ||
| czosnek | 1 | ząbki | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Grzyby pokroić i dusić w 1/3 ilości masła, aż wyparuje z nich większość płynu. Dodać roztarty z solą czosnek oraz pieprz. Zdjąć z ognia i postawić w ciepłym miejscu. Krem jajeczny: w garnku o grubych ściankach stopić resztę masła, wbić jajka, posolić i trzymając na średnim ogniu utrzeć na gęstą masę. Wlać śmietanę i ostrożnie wymieszać, uważając, aby krem nie stał się zbyt rzadki. Wylać krem na talerze, pośrodku ułożyć grzyby. Nie mieszać! Posypać posiekaną natką. Podawać z tostami.

