« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Prowansalskie kotlety schabowe
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
80 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kotlety schabowe | 4 | sztuk | |
| pieczarki | 50 | gramów | |
| cebula | 4 | sztuk | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| smalec | 1 | łyżek stołowych | |
| masło | 1 | łyżek stołowych | |
| przecier pomidorowy | 3 | łyżek stołowych | |
| mąka | 1 | łyżek stołowych | |
| tymianek | 1 | szczypta | |
| cukier | 1 | szczypta | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| wino wytrawne białe | 1 | szklanek |
Wykonanie:
Umyte, osuszone kotlety rozbić lekko tłuczkiem, natrzeć czosnkiem roztartym z solą, posypać pieprzem i tymiankiem, zostawić na 30 minut w chłodnym miejscu. Następnie oprószyć mąką i usmażyć z obu stron na rozgrzanym smalcu. Przełożyć do rondla, dodać masło, a na smalcu usmażyć usmażyć cebulę pokrojoną w półplasterki i pokrojone pieczarki, oprószyć mąką, skropić wodą i chwilę dusić. doprawić solą i pieprzem, wlać w8ino, przełożyć do kotletów i dusić razem pod przykryciem. Po ok. 30 min dodać przecier pomidorowy, delikatnie wymieszać, doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Chwilę dusić razem. Podawać z ryżem lub bakłażanami po prowansalsku.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
