Naleśniki z kaszą gryczaną
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka pszenna | 1 | szklanek | |
| mąka kukurydziana | 0.5 | szklanek | |
| jajko | 2 | sztuk | |
| mleko | 0.5 | szklanek | |
| woda | 1.3 | szklanek | |
| sól | według uznania | ||
| olej sojowy | według uznania | ||
| kasza gryczana | 0.5 | szklanek | |
| ser biały | 10 | dekagramów | |
| cebula | 1 | sztuk |
Wykonanie:
Mąkę pszenną i kukurydzianą wsypać do garnka, dokładnie wymieszać, dodać roztrzepane jajka, mleko z wodą (0.5 szklanki) i sól. Na patelni rozgrzać olej. Chochlą (łyżka wazową) nabierać ciasto i nalewać na patelnię. Gdy ciasto się zetnie, obrócić łopatką na drugą stronę (doświadczeni kucharze mogą obracać ciasto poprzez podrzut patelnią) i dosmażyć. Kaszę gryczaną ugotować. Biały ser rozdrobnić widelcem. Cebulę oczyścić, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, lekko zarumienić na oleju. Kaszę gryczaną wymieszać z białym serem i z cebulą, przyprawić sola do smaku. Na placki naleśnikowe nakładać nadzienie, zwijać w rulon, smażyć na jasnozłoty kolor.

