Babeczki czekoladowe z wiśniami i porto

Wykonanie:

Rozpuścić czekoladę i masło na parze. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem i solą. mikserem ubić jajka z cukrem i esencją. Stopniowo dodawać suche składniki i stopioną czekoladę, nie przerywając ubijania, aż masa będzie gładka i kremowa. Ciastem wypełnić do połowy 12 foremek wysmarowanych masłem, włożyć do każdej po 2 posiekane wiśnie, przykryć pozostałym ciastem. Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, tak by babeczki wyrosły, ale nie były przesuszone. Odstawić do przestudzenia. Wyjąć z foremek.
Wiśnie do dekoracji: wymieszać mąkę kukurydzianą z porto na gładką masę. Wiśnie i 100g cukru postawić w rondelku na ogniu. dodać porto z mąką, rozmieszać i gotować 10 minut. Mieszać ostrożnie od czasu do czasu. Udekorować babeczki wiśniami i podawać.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Włoska
• Wielkanoc