Użytkowników online: 11
kulinaria
« Powrót  

Zapiekanka grecka z sałatką tzatziki

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 6
czas(z pieczeniem/smażeniem): 60 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
ryż brązowy 800 gramów
mięso mielone 600 gramów
żołty ser według uznania
pomidory 3 sztuk
jajko 4 sztuk
gałka muszkatałowa 1, 2 łyżek deserowych
czosnek 3 ząbki
sól według uznania
pieprz według uznania
zioła prowansalskie według uznania
jogurt grecki 2 szklanek
ogórek zielony 1 sztuk
mięta 4, 5 listków
oliwa 6 łyżek stołowych

Wykonanie:

Ugotować ryż, odcedzić. Na patelni rozgrzać 4 -5 łyżek oliwy z oliwek, podsmażyć mięso, dodając rozgniecione dwa ząbki czosnku, pieprz, sól i zioła prowansalskie. Pomidory sparzyć i pokroić w plastry. W miseczce rozmieszać jajka z łyżeczką lub dwoma startej gałki muszkatołowej.
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć dość ciasno plastry pomidorów, następnie wsypać na to połowę porcji ryżu, delikatnie zalać trochę mniej niż połową jajek. Na to wyłożyć mięso, następnie resztę ryżu i wylać resztę jajek, starając się aby wystarczyło ich na całą powierzchnię potrawy. Wierzch posypać startym serem. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową i piec ok. 40 min w piekarniku, w temperaturze 150 stopni.
Zielony ogórek pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce. Odcedzić wodę. Listki mięty poszatkować dość drobno. Ogórek wymieszać z jogurtem greckim, na wierzchu posypać miętą oraz delikatnie polać łyżką oliwy.
Zapiekankę podawać z tzatzikami.

Uwagi:

Wspaniale smakuje z ryżem brązowym, ale świetnie nadaje się też biały. W oryginale powinna być baranina, lecz ze względu na to dość \"trudne\" mięso, wystarczy zwykłe mielone wieprzowe, a najlepiej mieszane.

Autor: Floress

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER