Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Limonkowe babeczki z jogurtem

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 12
czas(z pieczeniem/smażeniem): 45 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
limonki 5 sztuk
ser ricotta 125 gramów
cukier 150 gramów
mąka 250 gramów
proszek do pieczenia 2 łyżek deserowych
sól 1 szczypta
jajka 2 sztuk
cukier brązowy 100 gramów
jogurt naturalny 200 gramów
olej słonecznikowy 90 mililitrów
cukier puder 30 gramów

Wykonanie:

Zetrzeć skórkę z 2 limonek, z 4 wycisnąć sok, piątą pokroić na cienkie plasterki. Ubić ricottę z łyżką cukru i 2 łyżkami soku z limonek. Przesiać mąkę do miski, wsypać proszek do pieczenia i sól. Jajka ubić mikserem z pozostałym cukrem białym i całym brązowym, jogurtem, olejem, skórką z limonek i 6 łyżkami soku z limonek. Stopniowo dodawać suche składniki, nie przerywając ubijania, aż masa będzie gładka i kremowa. Wysmarować masłem 12 foremek do babeczek i napełnić je ciastem do połowy, nałożyć trochę masy serowej i przykryć pozostałym ciastem. Piec ok. 20 minut w piekarniku ogrzanym do 180 stopni, tak by babeczki wyrosły, a ciasto pozostało elastyczne, nieprzesuszone. Podgrzać pozostały sok z limonek z cukrem pudrem w rondlu na małym ogniu w czasie pieczenia. Doprowadzić do wrzenia i dodać plasterki limonki. Gotować ok. 10 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Zdjąć z ognia, kiedy syrop zgęstnieje, a plasterki staną się szkliste. Skropić gorące babeczki syropem i odstawić do przestudzenia. Wyjąć z foremek i udekorować plasterkami limonki.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER