« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Warmińskie czarne żeberka
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
120 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| żeberka wieprzowe | 1,5 | kilogramów | |
| śliwki suszone | 500 | gramów | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| cząber suszony | 1 | łyżek deserowych | |
| papryka mielona ostra | 1 | łyżek deserowych | |
| sok z cytryny | 1 | łyżek deserowych | |
| smalec | 2 | łyżek stołowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Umyte śliwki zalać przegotowaną wodą i zostawić na noc. umyte, osuszone żeberka natrzeć solą, pieprzem, cząbrem, papryką, skropić sokiem z cytryny i zostawić na jedną godzinę w chłodnym miejscu. Na patelni rozgrzać smalec, zrumienić żeberka z obu stron, przełożyć do rondla, a na smalcu zeszklić pokrojoną w plasterki cebulę, po czym ułożyć ją na żeberkach, przykryć wymoczonymi śliwkami, zalać wodą, w której się moczyły, dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 1h, odkryć i lekko odparować. Podawać z kładzionymi kluskami lub tłuczonymi ziemniakami.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
