"Złota Pagoda" z ruloników z kurczaka

Wykonanie:

Do zmielonego mięsa kurczaka dodać 2 łyżki wody i zamieszać, dodać zmieloną słoninę i l jajko, posolić i przyprawić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, do farszu można wlać jesz¬cze Odrobinę wody i znowu zamieszać. Plasterki boczku posmarować jajem roztrzepanym z mąką ziemniaczaną. Następnie nałożyć na nie masę przygotowaną z mięsa kurczaka i zwinąć w rulony. Ruloniki posypać po bokach drobno posiekaną wędliną i lekko przycisnąć dłonią. Przygotować sos z cukru, octu, sosu sojowego i oleju, a następnie polać nim paski ogórka. Dużą blachę do pieczenia posmarować olejem lub smalcem i ułożyć na niej ruloniki, piec ok. 20 minut w piekarniku, aż boczek nabierze złotego koloru. Ruloniki ułożyć na półmisku jeden na drugim w kształcie buddyjskiej pagody. W Chinach układa się na brzegu talerza białe i zielone paski ogórka, stanowiące dopełnienie kompozycji. Można podawać jako przekąskę.

Autor: wieslawal64

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Chińska
• Potrawy z Mięsa