« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
70 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Golonka po baciarsku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
70 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 4
Ilość ocen: 4
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| golonki | 2 | sztuk | |
| marchewka | 2 | sztuk | |
| pietruszka | 1 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| seler | 0,5 | sztuk | |
| woda | 2 | szklanek | |
| smalec | 100 | gramów | |
| piwo ciemne | 1 | szklanek | |
| majeranek | 1 | łyżek deserowych | |
| papryka mielona słodka | 0,5 | łyżek deserowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Zagotować lekko osoloną wodę z połową roztartego majeranku, włożyć umyte golonki i ugotować do miękkości. Ugotowane golonki wyjąc, ostudzić, oddzielić mięso od kości. Mięso pokroić na kawałki. Oczyszczoną cebulę drobno posiekać. Oczyszczone marchewki, pietruszkę i seler zetrzeć na grubej jarzynowej tarce. W płaskim rondlu rozgrzać smalec, zrumienić na nim cebulę, dodać pokrojone mięso i starte jarzyny, wymieszać, skropić niewielką ilością wywaru, w którym gotowały się golonki, dusić razem kilkanaście minut, posypać papryką i majerankiem. Wlać wino, mieszając doprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzać.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
