« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: wieslawal64
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kaczka duszona w kapuście i cebuli
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 4
Ilość ocen: 4
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| sól | według uznania | ||
| majeranek | 1 | łyżek deserowych | |
| glutasol | 1/2 | łyżek deserowych | |
| rosół | 1 i 1/4 | szklanek | |
| sałata | 3 | listków | |
| sos sojowy | 2 | łyżek stołowych | |
| olej | 1 | łyżek stołowych | |
| pieczarki | 35 | dekagramów | |
| wieprzowina | 10 | dekagramów | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| kaczka | 1 | sztuk |
Wykonanie:
Pieczarki krótko przysmażyć na rozgrzanym oleju, następnie posolić i smażyć przez 2 minuty, często mieszając. Kaczkę natrzeć sosem sojowym i nadziewać farszem przygotowanym z cebuli, mięsa, pieczarek i majeranku. W płaskim garnku rozgrzać olej, włożyć kaczkę, smażyć ją z każdej strony aż do zarumienienia, przełożyć do garnka, wlać rosół, dodać przyprawy, sól, glutasól, pokropić ją resztą sosu sojowego i przykryć. Garnek z kaczką wstawić do naczynia z gorącą wodą, przykryć pokrywką i gotować, aż mięso będzie miękkie 1 1/2 godziny. Po ugotowaniu kaczkę wyłożyć na talerz i pokroić na kilka części, następnie wyłożyć dno i boki garnka liśćmi sałaty, kaczkę włożyć ponowni, przykryć, wstawić do naczynia z wrzątkiem i gotować jeszcze przez ok. 30 minut. Podawać z ryżem na sypko, ewentualnie ziemniakami.Autor: wieslawal64
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
