Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Pikantne zraziki w piwie

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 70 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 2
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kotlet wieprzowy 8 sztuk
ostra musztarda 3 łyżek stołowych
sól według uznania
pieprz według uznania
przerośnięty boczek 4 plastry
przecier ogórkowy 3 łyżek stołowych
olej 4 gramów
cebula 2 sztuk
bulion warzywny (instant) 1 łyżek deserowych
ciemne piwo słodowe 100 mililitrów
kwaśna śmietana 3 łyżek stołowych
sok z cytryny 1 łyżek deserowych
ciemna zasmażka do sosów 3 łyżek stołowych

Wykonanie:

Kotlety opłukać, osuszyć i rozbić na cieknie płaty. Posmarować muszardą, oprószyć solą i pieprzem. Każdy plaster boczku przekroić na pół, układać na kotletach, posmarować przecierem ogórkowym. Roladki zwinąć i spiąć wykałaczkami.

W brytfance rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić pokrojoną cebulkę, następnie wyjąć i przełożyć na talerzyk. Do tłuszczu ze smażenia dodać pozostały olej i smażyć roladki. Wlać 300 mililitrów wody, dodać bulion, piwno i całość zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i dusić roladki ok 10 - 15 minut

Miękkie zraziki wyjąć, do sosu dodać śmietanę i zagotować. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Następnie wsypać zasmażkę i ponownie doprowadzić do wrzenia.

Roladki układać na talerzu posypać cebulką i polać sosem. Mięsko można podawać z pieczonymi ziemniaczkami, kalafiorem lub brokułami

Autor: Anusiak

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER