Knedle ziemniaczane z bryndzą
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| ziemniak | 1 | kilogramów | |
| mąka | 0.5 | szklanek | |
| jajko | 1 | sztuk | |
| sól | według uznania | ||
| ser biały | 25 | dekagramów | |
| cukier | 1 | łyżek deserowych |
Wykonanie:
Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach, odcedzić, ostudzić, obrać z łupin i utłuc. Dodać jajka, mąkę, sól i pieprz. Zagnieść ciasto. Na podsypanej mąką stolnicy formować z ciasta wałek, krajać na kawałki, każdy spłaszczyć i kłaść nań kawał bryndzy lub cały serek jeśli mały. Następnie kawałek ciasta z bryndzą dokładnie zlepić i uformować kulkę. Knedle wrzucać partiami do gotującej się wody, gotować pod przykryciem, mieszając co chwilę. Podawać ze śmietaną.

