« Powrót  

Warzywa zapiekane

zdjęcie produktu
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 80 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 2
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
marchewka 500 gramów
pory 500 gramów
kalarepki 500 gramów
ziemniaki 500 gramów
bulion 2 szklanek
cebula 1 sztuk
masło 40 gramów
mąka 30 gramów
mleko 1 szklanek
musztarda 1,5 łyżek stołowych
ser gouda tarty 80 gramów
sól według uznania
pieprz według uznania

Wykonanie:

Oczyszczoną marchewkę i pory pokroić w grube ukośne plastry, a oczyszczoną kalarepkę na duże kawałki. oczyszczone ziemniaki pokroić na ćwiartki. W dużym garnku zagotować bulion, wrzucić marchewkę, ziemniaki i kalarepkę, gotować pod przykryciem 15 minut na średnim ogniu. na 10 minut przed końcem gotowania dodać pory. Warzywa odcedzić, osączyć, zachować 300ml bulionu. Żaroodporne naczynie posmarować tłuszczem i równomiernie ułożyć w nim warzywa.
Sos: oczyszczoną cebulę pokroić w małą kosteczkę i zeszklić na rozgrzanym maśle, mieszając oprószyć mąką i zasmażyć , nie rumieniąc.Wlać bulion i mleko, wymieszać na jednolity sos, gotować, aż zacznie gęstnieć. Na końcu dodać musztardę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Warzywa polać gotowym sosem i posypać grubą warstwą startego sera. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać na gorąco bezpośrednio po przyrządzeniu.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: