Obwarzanki

Wykonanie:

Jajka umyć, wlewać kolejno na spodek, sprawdzając świeżość. Mąkę przesiać, uformować na stolnicy wianuszek, do wgłębienia wlać jajka, stopione masło i 0,5 szklanki śmietany, posolić i dodać cukier. Zagnieść ciasto. Ewentualnie dodać nieco śmietany; wyrobić. Ciasto powinno mieć konsystencje ciasta pierogowego. formować następnie cienkie wałeczki i krajać je na kawałki o długości około 10 cm. Zlepiając końce zrobić małe okrągłe obwarzanki. Wrzucić je do wrzącej wody ; gdy wypłyną, wyjmować łyżką cedzakową, osuszyć, układać na wysmarowanej blaszce tłuszczem. Obważanki posypywać makiem i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, aż do momentu zarumienienia. ( sprawdzać patyczkiem , czy ciasto w środku jest już dobre) Najsmaczniejsze są tuz po upieczeniu.

Autor: Iza

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Pieczywo weg.