Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Roladki z kapustą

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 70 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
jajka 4 sztuk
mleko 200 mililitrów
woda mineralna gazowana 100 mililitrów
maślanka 1 szklanek
mąka 400 gramów
boczek wędzony 150 gramów
kiszona kapusta 500 gramów
cebula 1 sztuk
olej 2 łyżek stołowych
masło 2 łyżek stołowych
bulion warzywny 0,5 litrów
natka pietruszki według uznania
kminek według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania

Wykonanie:

Do wysokiego naczynia wbić jajka, dolać mleko, wodę i maślankę, wsypać mąkę i pół łyżeczki soli. Zmiksować na gładki i rozsmarować na blasze wyłożonej natłuszczonym papierem pergaminowym, piec 12 minut w 200 stopniach.
Oczyszczona cebulę posiekać, a boczek pokroić w kostkę. Oba składniki podsmażyć na oleju i wymieszać z poszatkowaną kapustą, doprawić na pikantnie, solą, pieprzem i kminkiem. Odstawić na 10 minut. Gotowy naleśnik wyjąć z piekarnika i posmarować roztopionym masłem. Na cieście rozłożyć przygotowany farsz z kapusty. Unosząc brzeg pergaminu ( na którym naleśnik był pieczony) i delikatnie wysuwając go spod naleśnika zwinąć roladę. Pokroić ją na 8 grubych plastrów równej wielkości. Okrągłą formę żaroodporną nasmarować tłuszczem i ułożyć w niej roladki. Podlać bulionem, przykryć folią aluminiową, wstawić do piekarnika. Piec 20 minut w 175 stopniach, usunąć folię i pie jeszcze 15 minut. Udekorować natką pietruszki.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER