Użytkowników online: 13
kulinaria
« Powrót  

Pierożki samosa

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 6
czas(z pieczeniem/smażeniem): 50 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
mąka 500 gramów
masło sklarowane 25 gramów
jogurt naturalny 4 łyżek stołowych
proszek do pieczenia 0,5 łyżek deserowych
sól 1 łyżek deserowych
mięso mielone 500 gramów
groszek zielony 250 gramów
masło sklarowane 25 gramów
cebula 2 sztuk
czosnek 2 ząbki
kolendra 2 łyżek deserowych
imbir sproszkowany 1 łyżek deserowych
chili 0,5 łyżek deserowych
garam masala 1 łyżek deserowych
olej według uznania

Wykonanie:

Ciasto: mąkę połączyć z proszkiem i solą(1 łyżeczka), dodać sklarowane masło(25g), wlać jogurt i wyrobić ciasto. Uformować z niego kulki o średnicy 2 cm. Stolnicę posypać mąką i rozwałkować każdą kulkę na placek o średnicy 15 cm, a następnie przekroić go na połowę.
Nadzienie: oczyszczoną cebulę i czosnek drobno posiekać i zrumienić na rozgrzanym maśle, na złoty kolor. Dodać mielone mięso i zielony groszek, wsypać kolendrę, imbir, chili i garam masala. Wymieszać i smażyć 5 minut. Posolić podlać woda, przykryć i dusić na małym ogniu 5 minut. Ostudzić.
Na każdy kawałek ciasta nałożyć łyżeczkę nadzienia. Brzegi zwilżyć wodą, ciasto złożyć na pół i zlepić, formując pierożki. Smażyć z obu stron, na rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową, osączyć na papierowym ręczniku kuchennym i podawać.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: Matylda

Data: 2010-07-07

Ale ja wciaz nie wiem jak sie robi te cholerna salatke z cholernych kaparow.....!!!!!

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER