Ziemniaki duszone z grochem
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| ziemniak | 10 | sztuk | |
| groch | 1 | szklanek | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| marchew | 1 | sztuk | |
| seler | 0.5 | sztuk | |
| natka pietruszki | według uznania | ||
| olej tłoczony na zimno | 3 | łyżek stołowych | |
| grzyby suszone | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| tymianek | według uznania |
Wykonanie:
Grzyby namoczyć na około godzinę, ugotować. Wodę z gotowania zachować. Gdy grzyby ostygną, pokroić w drobną kostkę. Groch namoczyć na około 2 godziny i również ugotować. Odlać wodę. Ziemniaki wyszorować i ugotować w łupinach. Gdy ostygną, obrać z łupin i pokroić na plastry. Przygotować pozostałe warzywa: cebule obrać i pokroić w kostkę, marchewkę i selera oskrobać i również pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem, podsmażyć. Do rondla włożyć: pokrojone ugotowane ziemniaki, podsmażone warzywa, ugotowany groch, pokrojone ugotowane grzyby i zalać wodą z gotowania grzybów. Wymieszać, dodając przypraw i soli. Dusić pod przykryciem przez około 20 minut. Na koniec dodać natkę pietruszki.

