« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Suflet: z masła maki i mleka przyrządzić sos beszamelowy, zaprawić żółtkami, ubitymi białkami, parmezanem, solą i pieprzem. Sosem polać mięso, posypać tartym serem i zapiekać ok. 50 minut w 190 stopniach.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Musaka - Zapiekanka z mięsa i warzyw
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 6
Ilość ocen: 6
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| bakłażany | 1 | kilogramów | |
| udziec jagnięcy | 1,8 | kilogramów | |
| oliwa | 175 | mililitrów | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| pomidory | 450 | gramów | |
| Cynamon | 0,5 | łyżek deserowych | |
| gałka muszkatołowa | 0,5 | łyżek deserowych | |
| wino czerwone | 175 | mililitrów | |
| parmezan tarty | 60 | gramów | |
| mleko | 600 | gramów | |
| mąka | 60 | gramów | |
| masło | 60 | gramów | |
| jajka | 2 | sztuk | |
| parmezan tarty | 2 | łyżek stołowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Umyte bakłażany pokroić i posolić, następnie opłukać i obsmażyć na oliwie. Oddzielnie podsmażyć drobno pokrojone mięso, pomidory (bez skórki) i posiekaną cebulę. Doprawić przyprawami, wlać wino i dusić 30 minut. W naczyniu żaroodpornym ułożyć na przemian mięso i bakłażany.Suflet: z masła maki i mleka przyrządzić sos beszamelowy, zaprawić żółtkami, ubitymi białkami, parmezanem, solą i pieprzem. Sosem polać mięso, posypać tartym serem i zapiekać ok. 50 minut w 190 stopniach.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
