« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Utrzeć 250g cukru pudru z sokiem z cytryny i polukrować upieczone, ostudzone ciasto.
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i rozpuścić na małym ogniu i wyrobić na gładką masę z 50g cukru pudru, jednym białkiem i zagęszczaczem. Z masy uformować listki i róże. Drugie białko roztrzepać i połączyć z 250g cukru pudru. Nałożyć do szprycerki i udekorować wierzch tortu. Na wierzchu ułożyć listki i kwiaty z masy białkowo-żelatynowej.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Sękacz w białym płaszczyku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 12(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Ilość ocen: 2
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka tortowa | 150 | gramów | |
| mąka ziemniaczana | 100 | gramów | |
| żółtka | 4 | sztuk | |
| białka | 4 | sztuk | |
| jajka | 2 | sztuk | |
| skórka otarta z cytryny | 1 | łyżek stołowych | |
| masło | 1 | kostek | |
| cukier | 1 | szklanek | |
| rum | 6 | łyżek stołowych | |
| proszek do pieczenia | 3 | łyżek deserowych | |
| cukier puder | 1 | kilogramów | |
| sok z cytryny | 7 | łyżek stołowych | |
| białka | 2 | sztuk | |
| żelatyna | 1 | łyżek deserowych | |
| zagęszczacz do śmietany | 1 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Utrzeć masło ze szklanką cukru oraz skórką z cytryny na puszystą masę. Mieszając stopniowo dodawać 2 jajka, 4 żółtka i rum. Połączyć z mąkami wymieszanymi z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę ubitą na sztywno z 4 białek i delikatnie wymieszać. Średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i rozprowadzić łyżkę wazową ciasta. Piec 5 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Na upieczonej warstwie rozsmarować kolejną niepełną łyżkę wazową ciasta i piec 4 minuty. Powtarzać tak, aż wykorzystamy całą masę.Utrzeć 250g cukru pudru z sokiem z cytryny i polukrować upieczone, ostudzone ciasto.
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i rozpuścić na małym ogniu i wyrobić na gładką masę z 50g cukru pudru, jednym białkiem i zagęszczaczem. Z masy uformować listki i róże. Drugie białko roztrzepać i połączyć z 250g cukru pudru. Nałożyć do szprycerki i udekorować wierzch tortu. Na wierzchu ułożyć listki i kwiaty z masy białkowo-żelatynowej.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
