« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
140 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Kapustę poszatkować, sparzyć i skropić sokiem z cytryny. Oczyszczona cebulę posiekać, podsmażyć na maśle, dodać kapustę, liść laurowy, ziele angielskie, goździki, sól i pieprz. Wlać wino i dusić 30 minut na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia do kapusty dodać winogrona.
Upieczoną kaczkę obłożyć wokół kapustą z winogronami. Piec razem jeszcze 20 minut w tej samej temperaturze, skrapiając winem. Podawać gorące.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kaczka pieczona z kapustą i winogronami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
140 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kaczka sprawiona | 1 | sztuk | |
| kapusta czerwona | 500 | gramów | |
| Winogrona | 200 | gramów | |
| wino czerwone wytrawne | 1 | szklanek | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| masło | 2 | łyżek stołowych | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| majeranek | według uznania | ||
| sok z cytryny | według uznania | ||
| liść laurowy | 1 | sztuk | |
| ziele angielskie | według uznania | ||
| goździki | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Umytą, osuszoną kaczkę natrzeć czosnkiem roztartym z solą, pieprzem, majerankiem i odstawić na 1h w chłodne miejsce. Kaczkę ułożyć w brytfannie, podlać wodą o piec ok. 80 minut w 180 stopniach, często polewając sosem z pieczenia.Kapustę poszatkować, sparzyć i skropić sokiem z cytryny. Oczyszczona cebulę posiekać, podsmażyć na maśle, dodać kapustę, liść laurowy, ziele angielskie, goździki, sól i pieprz. Wlać wino i dusić 30 minut na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia do kapusty dodać winogrona.
Upieczoną kaczkę obłożyć wokół kapustą z winogronami. Piec razem jeszcze 20 minut w tej samej temperaturze, skrapiając winem. Podawać gorące.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
