« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kotlety schabowe z farszem serowo -ziołowym
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Ilość ocen: 2
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| schab | 800 | gramów | |
| pieprz | według uznania | ||
| cytryna | 0,5 | sztuk | |
| rokpol | 200 | gramów | |
| cebula szrlotka | 1 | sztuk | |
| rozmaryn | 2 | łyżek stołowych | |
| natka pietruszki | 2 | łyżek stołowych | |
| mąka | 3 | łyżek stołowych | |
| sól | według uznania | ||
| olej | według uznania |
Wykonanie:
Mięso, umyć, osączyć i pokroić w poprzek włókien na kotlety. W każdym kotlecie ostrym nożem zrobić głęboką kieszeń. Kotlety w środku i na zewnątrz oprószyć pieprzem i skropić sokiem cytrynowym. Odstawić pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Rokpol rozgnieść widelcem, dodać cebulę i czosnek drobno posiekać, posiekaną zieleninę i wymieszać. Przygotowanym farszem napełnić kieszenie w kotletach i spiąć wykałaczkami lub zaszyć bawełnianą nicią kuchenną. Kotlety obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju, na rumiano z obu stron. Posolić, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem kilka minut, aż ser w środku się roztopi, a mięso będzie miękkie. Kotlety ułożyć na talerzach, usunąć wykałaczki lub nici. Podawać z pieczonymi ziemniakami i sałatką.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
