Placki ziemniaczane przekładane pomidorami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| ziemniak | 2 | kilogramów | |
| cebula | 4 | sztuk | |
| olej tłoczony na zimno | 5 | łyżek stołowych | |
| pomidor | 1 | kilogramów | |
| oregano | według uznania | ||
| czarnuszka | według uznania | ||
| papryka czerwona | według uznania |
Wykonanie:
Obrać ziemniaki i dwie cebule i razem zetrzeć na tarce lub zmiksować na masę ziemniaczaną. Jeśli masa będzie bardzo soczysta można dodać trochę mąki ziemniaczanej. Rozgrzać tłuszcz na patelni i usmażyć placki ziemniaczane. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, 2 cebule obrać i pokroić w plastry. W foremce lub rondlu układać placki przekładając plastrami pomidorów i cebuli, oprószyć przyprawami. Wstawić do gorącego piekarnika na 5-10 minut lub podlać kilkoma łyżkami wody, przykryć podrywką i poddusić równie krótko na gazie. Zapiekankę podawać udekorowaną ćwiartkami pomidorów z plastrami cebuli.
Uwagi:
Mozna użyc oliwę z oliwek.

