« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Barszcz czerwony czysty
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 7
Ilość ocen: 7
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| buraki | 750 | gramów | |
| grzybki suszone | 2 | sztuk | |
| chudy rosół | 4 | szklanek | |
| zakwas buraczany | 0,75 | szklanek | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| listek laurowy | według uznania | ||
| ziele angielskie | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| cukier | według uznania |
Wykonanie:
Grzybki umyć, zalać wodą, namoczyć i ugotować. Buraki umyć dokładnie, najlepiej szczoteczką, pod strumieniem bieżącej wody, obrać , opłukać, pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zalać gorącym rosołem, dodać pokrojoną cebulę, listek laurowy i ziele angielskie, gotować przez 2-3 minuty. Odstawić posolić i pozostawić na 20-30 minut. Następnie przecedzić przez gęste sito, dodać wywar z grzybów i zakwas buraczany. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.Podawać na gorąco, w filiżankach z dodatkiem np;pasztecików lub diaboletek z serem. Posypać nacią z pietruszki.Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
