Grzyby w galarecie
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| kurka | 40 | dekagramów | |
| prawdziwek | 15 | dekagramów | |
| podgrzybek | 15 | dekagramów | |
| groszek zielony | 20 | dekagramów | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| rosół warzywny | 500 | mililitrów | |
| agar-agar | 4 | łyżek stołowych | |
| oliwa z oliwek | 2 | łyżek stołowych | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Grzyby oczyścić, opłukać, osuszyć, większe pokroić. Cebulę drobno posiekać. Groszek ugotować. Warzywa udusić na oliwie, dolać rosół warzywny, zagotować. Rozpuścić agar-agar, doprawić pieprzem i solą. Do foremek wlać trochę galarety i wstawić do lodówki. Przed wyłożeniem galaretek na półmisek, foremki należy wstawić na chwilę do ciepłej wody. Podawać jako przystawkę z sosem winegret, sosem tatarskim lub sokiem z cytryny.

