Zupa ze świeżych pomidorów
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| oliwa z oliwek | 1 | łyżek stołowych | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| seler naciowy | 1 | łodyga | |
| makaron | 60 | gramów | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| natka pietruszki | według uznania | ||
| bulion drobiowy | 0.5 | litrów | |
| czosnek | 1 | ząbki | |
| pomidor | 700 | gramów |
Wykonanie:
Cebule, czosnek, seler, pomidory wrzucić do garnka z oliwą z oliwek, gotować przez 45 minut, aż warzywa będą miękkie, mieszając co 10 minut.
Ugotowane warzywa zmiksować na gładką masę i przecedzić przez sito.
Wlać do czystego garna razem z bulionem i zagotować.
dodać makaron i pogotować 10 min do średniej miękkości.
Doprawić do smaku.
Ozdobić posiekaną pietruszką.
Uwagi:
Makaron gotować tak aby się nie rozgotował, do tej zupy najlepiej pasuje makaron al dente.
Zupa di pomidori.
Pomidory maja najwięcej smaku i aromatu zwłaszcza w upalne lata. Wyśmienita i lekka zupa na upalne dni.

