Francuski placek warzywny
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka sojowa | 20 | dekagramów | |
| margaryna | 10 | dekagramów | |
| dynia pestki uprażone | 15 | dekagramów | |
| papryka czerwona | 50 | dekagramów | |
| papryka zielona | 50 | dekagramów | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| pomidor bez skórki | 0.7 | kilogramów | |
| tofu | 15 | dekagramów | |
| bazylia | 1 | pęczek | |
| tymianek | 1 | pęczek | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| olej | 2 | łyżek stołowych | |
| tłuszcz | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Zagnieść mąkę z zimnym tłuszczem, zmielonymi pestkami dyni, 1/3 łyżeczki soli i 5 łyżkami zimnej wody. Przykryć i wstawić na 30 minut do lodówki. Obrać czosnek i cebulę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Oczyścić paprykę, opłukać i pokroić w kostkę. Rozgrzać w garnku olej, zeszklić czosnek i cebulę. Wrzucić paprykę, dusić razem. Utrzeć połowę tofu. Wymieszać z rozdrobnionymi pomidorami (wcześniej odsączyć) i drobno posiekanymi ziołami. Doprawić do smaku. Rozwałkować ciasto na posypanym mąką blacie, wyłożyć nasmarowaną tłuszczem żaroodporną formę (o średnicy 25 cm). Wypełnić warzywami, polać sosem pomidorowym. Piec około 45 minut w temperaturze 200 ° C. Przykryć pokrojoną w paski resztą sera; zapiekać 5 minut.

