« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Rozbity schab ze śliwką
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6(z pieczeniem/smażeniem):
100 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 3
Ilość ocen: 3
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| schab bez kości | 1000 | gramów | |
| śliwki suszone | 200 | gramów | |
| powidła śliwkowe | 2 | łyżek stołowych | |
| musztarda | 1 | łyżek stołowych | |
| olej | 2 | łyżek stołowych | |
| wino czerwone | 0.5 | szklanek | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| imbir | według uznania |
Wykonanie:
Śliwki sparzyć i wrzucić na 30 minut do gorącego wina. Powidła połączyć z musztardą i imbirem. Schab naciąć wzdłuż do 1/3 wysokości, rozbić na prostokątny płat, oprószyć sola, pieprzem i posmarować zaprawą. Śliwki osączyć, kilka sztuk odłożyć, resztę ułożyć w trzech rzędach na mięsie. Schab zrulować, obwiązać i zrumienić na oleju. Przełożyć do brytfanny, dodać wino, w którym moczyły się śliwki i 4 łyżki wody. Piec 60 minut w 170 stopniach, polewając sosem z pieczenia. Po 30 minutach dodać odłożone śliwki. Po wyjęciu z piekarnika mięso pokroić w plastry, a sos zlać do sosjerki.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
