Chleb pszenno sojowy na drożdżach
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
50 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mleko | według uznania | ||
| woda | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| cukier | 1 | łyżek deserowych | |
| drożdże | 5 | dekagramów | |
| pektyna | 5 | dekagramów | |
| mąka sojowa | 20 | dekagramów | |
| skrobia pszenna | 30 | dekagramów |
Wykonanie:
Do miski przesiewamy skrobię pszenną, mąkę sojową, dodajemy pektyny i mieszamy. Rozcieramy drożdże z cukrem i niewielką ilością wody lub mleka. Do wyrośnięcia odstawiamy w ciepłe miejsce, aż zaczyn zwiększy objętość o 100%, dodajemy sól. Wyrabiamy ciasto dodając odpowiednią ilość ciepłej wody z mlekiem. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, przykrywamy ściereczką. Pieczemy w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 220 - 240 stopni C.
Uwagi:
Woda z mlekiem pół/pół (Humana SL)

