Bakłażany marynowane
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| pieprz | według uznania | ||
| olej | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| natka pietruszki | 0.5 | pęczek | |
| oregano suszone | 0.5 | łyżek deserowych | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| pomidory przetarte | 725 | gramów | |
| bakłażan | 300 | gramów |
Wykonanie:
Bakłażany umyć, pokroić w plasterki grubości palca i włożyć na około 10 minut do osolonej wody. Osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć bakłażany na złotobrązowy kolor. Dodać pomidory i wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Przyprawić solą, pieprzem i oregano. Zagotować i odstawić do ostygnięcia. Natkę opłukać, osuszyć, drobno posiekać i posypać bakłażany. Rada: Podawać z tostami i masłem czosnkowym jako przystawkę lub lekką kolację.

