Bakłażan a la bartolomeo
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Wykonanie:
Bakłażany umyć, przeciąć wzdłuż, wydrążyć nie uszkadzając skórki. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać posiekany miąższ bakłażana. Smażyć około 5 minut, dodać obrane ze skórki i pokrojone w krążki pomidory, dodać odrobinę wody i dusić pod przykryciem dalsze 5 minut. Przyprawić do smaku. Masą nadziewać połówki bakłażana, wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać przez około pół godziny.

