« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Bakłażany po prowansalsku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| bakłażan | 800 | gramów | |
| oliwa | 0.5 | szklanek | |
| natka pietruszki | według uznania | ||
| mąka | 3 | łyżek stołowych | |
| pomidor | 500 | gramów | |
| cebula | 3 | sztuk | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| czosnek | według uznania |
Wykonanie:
Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać, pokrajać w półplasterki, posypać solą i pozostawić na 1 godzinę. Następnie odsączyć na sicie, posypać pieprzem i mąką, podsmażyć na oliwie, wyjąć na talerz. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć na pozostałej oliwie, dodać drobno pokrajane pomidory, dusić do miękkości. Miękkie pomidory przetrzeć, zalać bakłażany przecierem, dodać posiekaną natkę pietruszki, chwilę poddusić, doprawić.
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
